Buffetvorschläge

 


 


                  

  Kalte Platten :

Fischplatte ( Lachs, Forelle, Scampis, Matjes)

Käseplatte (versch. Käsesorten mit Obst dekoriert Käseigel)

Roastbeefplatte (zart-rosa gebraten mit Remouladensoße)

Bratenplatte ( Nacken-, Kasseler-, gefüllter-, Putenbraten)

Medaillons mit Obst dekoriert (vom Rind, Schwein oder Pute)

zb. Mettigel, kleine Schnitzel, Hähnchenkeulen, Partywürstchen , Melonenschiffchen mit Schinken, Schinkenröllchen mit Spargel, Sülze , Blutwurst u.v.m